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Caldeirada de camarão e coentros

Name: Caldeirada de camarão e coentros
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 800 g Camarões; 3 Tomates maduros; 1 Pimento verde; 1 Pimento vermelho; 2 Cebolas; 2 Dentes de alho; 100 ml Vinho branco; 5 colheres (sopa) Azeite; 2 colheres (sopa) Coentros picados; 1 Malagueta; 1 Limão; q.b. Sal e pimenta

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Se ainda não experimentou este prato de peixe, não sabe o que está a perder! A uma caldeirada com camarão ninguém consegue dizer que não e com este aspeto torna-se ainda mais difícil. Em apenas 40 minutos tem esta receita de peixe rápida pronta a servir à sua família! Uma verdadeira tentação :)

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

800 g Camarões
3 Tomates maduros
1 Pimento verde
1 Pimento vermelho
2 Cebolas
2 Dentes de alho
100 ml Vinho branco
5 colheres (sopa) Azeite
2 colheres (sopa) Coentros picados
1 Malagueta
1 Limão
q.b. Sal e pimenta

Modo de preparação

Num tacho de fundo largo, faça uma primeira camada com as cebolas, descascadas e cortadas em meias-luas, e os alhos laminados.
Corte os tomates e os pimentos, limpos, em rodelas finas e deite-os no tacho. Junte o camarão e a malagueta picada, regue com o vinho branco e o azeite, tempere com sal e pimenta e leve a lume brando, por cerca de 20 minutos.
Após o tempo indicado, destape o tacho, regue com o sumo do limão e polvilhe com os coentros picados. Sirva de imediato.