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Cajuzinhos

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Receita de Cajuzinhos. Descubra como cozinhar a receita de Cajuzinhos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

Ingredientes

250 g miolo de caju
150 g açúcar
50 g coco ralado
1 ovo grande + 1 gema
1 colher (sopa) leite
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Deite os cajus no copo do robot, junte o coco ralado e ligue durante 1 minuto na velocidade 6. Adicione o açúcar e o ovo e ligue mais 30 segundos na velocidade 6.
Retire a mistura do copo e molde em forma de pequenos croquetes, polvilhando-os com um pouco de farinha se necessário. Disponha-os em tabuleiros untados com margarina e pincele-os com a gema previamente misturada com o leite.
Leve depois ao forno pré-aquecido a 220°C até que fiquem douradinhos, retire do forno, descole-os com uma espátula, deixe-os arrefecer e sirva-os decorados a gosto.

Notas

Pode queimar ligeiramente os ''cajuzinhos'' por cima com um maçarico.
Nota do Chefe - Pode queimar ligeiramente os ''cajuzinhos'' por cima com um maçarico.

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