Caçarola de carnes do campo
Receita de Caçarola de carnes do campo. Descubra como cozinhar a receita de Caçarola de carnes do campo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 10 min min
Tempo de preparação
35 min min
Tempo de cozedura
35 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
400 gr peito de frango em cubos 4 bifes peru em pedaços 300 gr batatas 150 gr bacon em cubinhos 40 gr manteiga 1/2 chouriço carne em 1/2 lua 1/2 farinheira 1 cebola picada 2 dentes alho 1 copo vinho branco Q.b salsa e coentros picados 1 folha louro Q.b de sal e pimenta Q.b de azeite
Modo de preparação
Lave muito bem as batatas, corte aos pedaços e coza em água temperada de sal e 1 dente de alho esmagado.
Deite numa caçarola um fio de azeite, louro, coloque o bacon, o chouriço e deixe cozinhar muito bem a lume brando até os enchidos largarem a gordura. Junte depois o alho e a cebola e cozinhe até alourar.
Adicione o frango e o perú, e assim que estiver bem quente refresque com vinho branco. Junte então a farinheira e a manteiga e envolva tudo muito bem. Junte as batatas e polvilhe com as ervas.
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