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Cação no tacho

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Receita de Cação no tacho. Descubra como cozinhar a receita de Cação no tacho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 min
Tempo de preparação 40 min
Tempo de cozedura 40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg cação em postas
  • 1 kg batatas
  • 1/2 pimento verde
  • 1 cebola
  • 8 dentes alho
  • 3 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (sopa) massa de pimentão
  • 1 raminho coentros
  • 1 raminho salsa
  • 1 folha louro
  • Sumo de limão q.b.
  • Molho picante q.b.
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Tempere o peixe com a massa de pimentão, uma pitada de sal e sumo de limão e reserve. Descasque e pique os dentes de alho e a cebola; limpe o pimento de sementes e corte-o em cubinhos; descasque e corte as batatas em quartos e reserve dentro de água.
  • Deite o azeite num tacho, junte os alhos, a cebola e a folha de louro, leve ao lume e deixe alourar. Adicione as batatas e água quente até cobrir e deixe cozer.
  • Quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente o peixe e o pimento e mexa. Tempere com sal e molho picante e deixe cozer. Mexa novamente e retifique os temperos. Retire do lume, salpique com os coentros e a salsa picados e sirva de imediato.

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