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Cação com espinafres

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Receita de Cação com espinafres. Descubra como cozinhar a receita de Cação com espinafres de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 min
Tempo de preparação 40 min
Tempo de cozedura 40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • Sumo de 1 limão
  • 1 dl vinho branco
  • 5 dentes alho
  • 1 colher (café) sal
  • Pimenta e noz-moscada q. b.
  • 4 postas cação (600 g)
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 600 g espinafres limpos
  • 2 dl creme culinário light
  • 1 colher (sopa) salsa picada
Modo de preparação
  • Misture o sumo de limão com o vinho, 3 dentes de alho picados, sal e pimenta. Deixe marinar as postas de cação neste tempero durante cerca de 2 horas. Depois de marinado, escorra o peixe e reserve-o.
  • Aqueça o azeite, adicione-lhe os restantes dentes de alho picados e as folhas de espinafres, previamente lavadas e escorridas. Mexa até os espinafres ficarem salteados, retire do lume e disponha num prato de forno. Tempere com um pouco de pimenta moída no momento e disponha as postas de cação por cima.
  • Coloque o creme culinário numa taça e tempere-o com noz-moscada, a salsa picada e pimenta. Verta depois este preparado por cima do peixe e leve ao forno a gratinar, a 200° C. Retire do forno e sirva quente.

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