Cabrito assado à ribatejana

Sem Avaliações
Receita de Cabrito assado à ribatejana. Descubra como cozinhar a receita de Cabrito assado à ribatejana de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 1/4 cabrito
  • 1/4 chouriço
  • 100 g toucinho
  • 3 dentes alho
  • 2 cebolas
  • 1 lata tomate pelado (grande)
  • 2 dl vinho branco
  • 1 folha louro
  • 1 ramo salsa
  • 1 dl Azeite
  • 1 colher (sobremesa) pimentão-doce
  • sal e piri piri (q.b.)
Modo de preparação
  • Para preparar cabrito assado à ribatejana, aqueça o forno a 180 graus. Arranje o cabrito, corte-o em pedaços e disponha-o num tabuleiro. Descasque e lave os dentes de alho e as cebolas, pique os dentes de alho finamente e corte as cebolas em meias-luas.
  • Retire a pele ao chouriço e triture junto com o toucinho. Junte ao cabrito os enchidos, os dentes de alho, as cebolas, o tomate pelado picado, a folha de louro, o ramo de salsa, o pimentão-doce, o vinho branco, sal e piripíri. Envolva bem e deixe marinar durante 20 minutos.
  • Regue depois com o azeite e leve ao forno cerca de 45 minutos. Vá regando com o próprio molho, depois retire, decore a gosto e sirva acompanhado com batatas fritas.
Notas
Prepare um cabrito assado à ribatejana delicioso de maneira fácil e económica com esta receita simples! Se quer preparar um almoço ou jantar para a família esta receita de cabrito é a solução. Pode acompanhar com batatas ou arroz. Surpreenda os seus familiares e tenha um dia excelente! Veja mais receitas aqui.
Gostou desta receita? Veja também Frango assado com pesto. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

Gostou? Então vai querer ver estas

Tarte com recheio de gila
Tarte com recheio de gilaa
Receita de Tarte com recheio de gila. Descubra como cozinhar a receita de Tarte com recheio de gila de maneira prática e deliciosa com a Tel...
1 hora
Ver Receita
Bifes de peru com natas e cogumelos
Bifes de peru com natas e cogumelosa
Se gosta de Bifes de peru com natas e cogumelos, esta é a receita ideal para o almoço de hoje. Os mais pequeninos vão ficar encantados com e...
30 min
Ver Receita
Peixe da tia Ana
Peixe da tia Anaa
Saboreie esta receita de peixe da tia Ana e tenha um jantar ou almoço espetacular! Aproveite as sobras do peixe cozido e tenha um dia feliz...
2 horas
Ver Receita
Brigadeiros
Brigadeirosa
Receita de Brigadeiros. Descubra como cozinhar a receita de Brigadeiros de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
50 min
Ver Receita
Mousse de chocolate e limão com bolachas
Mousse de chocolate e limão com bolachasa
Receita de Mousse de chocolate e limão com bolachas. Descubra como cozinhar a receita de Mousse de chocolate e limão com bolachas de maneira...
35 min
Ver Receita
Azevias de batata-doce à moda da terra
Azevias de batata-doce à moda da terraa
Receita de Azevias de batata-doce à moda da terra. Descubra como cozinhar Azevias de batata-doce à moda da terra de maneira prática !
2 horas
Ver Receita
Perna de peru com chá de citrinos
Perna de peru com chá de citrinosa
Receita de Perna de peru com chá de citrinos. Descubra como cozinhar a receita de Perna de peru com chá de citrinos de maneira prática e del...
3 horas
Ver Receita
Torta de ameixas
Torta de ameixasa
Receita de Torta de ameixas. Descubra como cozinhar a receita de Torta de ameixas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.