Broa com anchovas e mascarpone
Receita de Broa com anchovas e mascarpone. Descubra como cozinhar Broa com anchovas e mascarpone de maneira prática com a Teleculinária!
Tempo Total
40 min min
Tempo de preparação
20 min min
Tempo de cozedura
20 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 broa 1 lata anchovas em conserva 125 g queijo mascarpone 2 dentes alho 1 limão Alcaparras q.b. Azeite q.b. Cebolinho picado q.b. Coentros picados q. b. Pimenta q.b.
Modo de preparação
Corte a broa em fatias finas e torre-as. Esfregue nelas os dentes de alho, descascados, e pincele-as com azeite. Reserve.
Numa picadora ou robot, triture o queijo mascarpone juntamente com as anchovas escorridas, uma pitada de pimenta, um pouco de cebolinho picado e o sumo do limão.
Coloque a pasta num prato ou taça, salpique com coentros picados e decore com alcaparras. Sirva com as fatias de broa torradas e aromatizadas.
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