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Bolo surpresa com creme de chocolate

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Este bolo surpresa é muito giro de preparar e dá muito gosto ver o resultado final. Se gosta de bolos bem recheados, vai-se deliciar com esta sobremesa. Ninguém resiste a um recheio cremoso com canudos de chocolate por cima! Experimente aí em casa este bolo surpresa!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

Para o bolo

170 g de açúcar
170 g de farinha
100 g de manteiga
6 Ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Para o creme

300 g de manteiga
150 g de açúcar em pó
40 g de chocolate em pó
2 Ovos

Para a decoração

Canudos de chocolate q.b.
Açúcar em pó q.b.

Modo de preparação

Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºc.
Prepare o bolo: numa tigela, bata os ovos, juntando o açúcar aos poucos, até obter um creme bastante volumoso. Adicione a farinha e o fermento e envolva bem. Por fim, acrescente a manteiga derretida.
Deite a massa na forma e leve-a ao forno durante 25 a 30 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
Prepare o creme: deite numa tigela os ingredientes indicados e bata até ficarem cremosos. Corte o bolo em duas rodelas, recheie e cubra a superfície com o creme anterior. Decore com canudos de chocolate, grosseiramente partidos, e açúcar em pó. Sirva fresco ou à temperatura ambiente.