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Bolo mousse de chocolate com natas

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

150 g margarina
200 g chocolate em tablete
5 Ovos
200 g açúcar + 2 colheres (sopa) de açúcar
200 g farinha
1 colher (chá) fermento
4 dl natas
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Ligue o forno a 180°C. Unte uma forma de fundo amovível com margarina e polvilhe-a com farinha.
Deite a margarina e o chocolate partido em pedaços para uma tigela, leve a derreter em banho-maria, retire e deixe arrefecer.
Numa tigela à parte, bata os ovos com os 200 g de açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Junte depois o chocolate derretido em fio e batendo sempre. Por último, adicione a farinha peneirada com o fermento e envolva cuidadosamente sem bater.
Verta a massa para a forma, leve ao forno durante 30 minutos, retire e deixe arrefecer.
Na hora de servir, bata as natas em chantilly com as 2 colheres (sopa) de açúcar e sirva a acompanhar o bolo.

Notas

O bolo deve ficar em creme tipo mousse no meio, tal como vê na foto.
Nota do Chefe - O bolo deve ficar em creme tipo mousse no meio, tal como vê na foto.

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