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Bolo fresco de biscoitos de champanhe

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Receita de Bolo fresco de biscoitos de champanhe. Descubra como cozinhar a receita de Bolo fresco de biscoitos de champanhe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

300 g bolachas Maria
300 g biscoitos de champanhe
400 g manteiga amolecida
150 g chocolate em pó
100 g açúcar em pó
3 gemas + 1 ovo
2,5 dl leite frio
Leite para passar

Modo de preparação

Pique os biscoitos de champanhe até ficarem tipo pão ralado. Deite a manteiga e o açúcar em pó para uma tigela e bata muito bem. Junte o ovo e as gemas e bata mais um pouco. Adicione então os biscoitos ralados, o chocolate em pó e o leite e bata bem até ficar um creme liso.
Forre o fundo de uma forma de abrir com uma camada de bolachas maria passadas em leite frio. Espalhe por cima uma camada do creme anterior e repita a operação até terminar as bolachas e o creme, sendo que a última camada deve ser de creme.
Leve o frio até ficar firme e bem fresco. Antes de servir, desenforme e decore com mais bolachas e morangos ou outra decoração a gosto.

Notas

Sugestão do chefe - Pode cobrir este bolo com fios de ovos antes de servir.

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