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Bolo do convento do paraíso

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Receita de Bolo do convento do paraíso. Descubra como cozinhar a receita de Bolo do convento do paraíso de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 3 20

Tempo de preparação 1 40

Tempo de cozedura 1 40

Serve:

Ingredientes

500 g açúcar
0,5 L água
250 g miolo de amêndoa em pó
5 ovos + 10 gemas
200 g pão ralado
1 colher (chá) canela em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar

Modo de preparação

Deite o açúcar para um tacho, junte a água, leve a lume médio e deixe ferver durante 20 minutos. Retire do lume, junte a amêndoa em pó e mexa.
Bata ligeiramente os ovos com as gemas e junte ao tacho, em fio e mexendo sempre. Leve de novo ao lume, mexendo sem parar, até começar a ver o fundo do tacho. Retire do lume, junte o pão ralado e a canela e mexa.
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Verta-lhe a mistura anterior, espalhe bem e leve ao forno pré-aquecido a 180° C durante 20 minutos. Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva frio polvilhado com açúcar em pó.

Notas

O açúcar deve ferver em lume médio.
Nota do Chefe - O açúcar deve ferver em lume médio.

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