Bolo de noz com creme de pasteleiro

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Se vai preparar uma sobremesa simples mas deliciosa, saiba que esta sobremesa com noz é a receita que vai deixar todos derretidas. Afinal, quem é que resiste a um bolo de noz? E o creme de pasteleiro dá um sabor ainda mais delicioso! Arrisque nesta sobremesa simples :)
Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Para o bolo
  • 150 g de miolo de noz
  • 170 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 60 g de farinha
  • 6 Ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Miolo de noz torrado para decorar
  • Açúcar em pó para polvilhar
para o creme
  • 150 g de açúcar
  • 30 g de farinha maisena
  • 6 gemas
  • 400 ml de leite
  • Essência de baunilha q.b.
Modo de preparação
  • Prepare o bolo: bata a manteiga com o açúcar, depois junte os ovos e bata novamente. Por fim, adicione as nozes, previamente trituradas com a farinha e o fermento, sem parar de bater.
  • Deite a massa numa forma, untada com margarina e polvilhada com farinha, e leve-a ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 35 minutos. Retire e desenforme.
  • Prepare o creme: deite todos os ingredientes indicados num tacho e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Barre o bolo com o creme anterior. Pique grosseiramente algum miolo de noz e passe-o por açúcar em pó. Decore a superfície do bolo e sirva.

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