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Bolo de manga com chocolate branco (robot de cozinha)

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Receita de Bolo de manga com chocolate branco (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Bolo de manga com chocolate branco (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Bolo de manga com chocolate branco

100 g de açúcar
50 g de farinha
50 g de amêndoa moída
3 Ovos
1 colher (chá) de fermento
Margarina para untar

Para o creme

100 g de chocolate branco
4 dl de natas
2 dl de polpa de manga de lata
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina

Modo de preparação

Ligue o forno a 180°C e unte uma forma de aro amovível com margarina. Deite os ovos no copo do robot, junte o açúcar e ligue 30 segundos na velocidade 6. Adicione depois a amêndoa moída, o fermento e a farinha e ligue mais 30 segundos na velocidade 6. Verta para a forma e leve depois ao forno durante 20 minutos ou até que fique cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e coloque novamente o bolo na forma.
Faça o creme: ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Lave e limpe o copo, deite-lhe o chocolate branco partido em pedaços e ligue 30 segundos, progressivamente até chegar à velocidade máxima. Junte o leite condensado e programe a 80°C, durante 5 minutos, na velocidade 3 (velocidade 4 na Mycook). Quando faltarem cerca de 30 segundos para acabar o programa, escorra as folhas de gelatina, junte-as ao copo pelo buraco, adicione também a polpa de manga e depois deite numa tigela.
Lave e limpe o copo, deixe-o arrefecer, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as natas e ligue 2 minutos e 30 segundos na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook), verificando sempre a textura até que fique em chantilly. Adicione à tigela, envolva bem, verta por cima do bolo na forma e leve ao frio até solidificar. Na hora de servir, desenforme e decore a gosto, por exemplo raspas de chocolate branco e frutos vermelhos.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

bimby doces my cook receitas para robot de cozinha Robot de Cozinha sobremesas yammi

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