Bolo de laranja com frutos vermelhos

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Um bolo de laranja com frutos vermelhos delicioso para toda a família! Nós adoramos bolos! E este bolo de laranja além de fofo é uma verdadeira delícia Uma sobremesa que vai deixar todos rendidos aí em casa. Bom apetite!
Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g açúcar
  • 250 g farinha com fermento
  • 200 g mistura de frutos vermelhos frescos
  • 3 Ovos
  • 1 laranja bem lavada
  • 375 ml óleo
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
Modo de preparação
  • Unte uma forma redonda com buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  • Num liquidificador, coloque a laranja, com casca e partida em pedaços, o açúcar, os ovos e o óleo. Ligue até ficar tudo bem triturado.
  • Transfira para uma tigela, junte a farinha e mexa até que esta fique bem incorporada e sem grumos. Adicione os frutos vermelhos, envolva. Deite a massa para a forma e leve-a ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

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