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Bolo de laranja coberto

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Receita de Bolo de laranja coberto. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de laranja coberto de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 3 20

Tempo de preparação 1 40

Tempo de cozedura 1 40

Serve:

Ingredientes

Bolo de laranja coberto

1 laranja
300 g de açúcar
4 Ovos
2 dl de óleo
250 g de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

para a cobertura

4 dl de sumo de laranja
1 colher (sopa) de farinha maisena
1 laranja
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparação

Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 170 graus.
Lave a laranja, corte-a em pedaços com a casca, retire-lhes as pevides e deite-os no copo do liquidificador. Junte o açúcar, os ovos e o óleo, ligue e deixe bater bem até ficar uma mistura lisa. Deite para uma tigela, junte a farinha e o fermento e bata bem. Deite para a forma e leve ao forno durante 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e coloque em cima de uma grelha.
leve um tacho ao lume com o sumo de laranja e a farinha maisena, mexendo sempre até ferver, deite sobre o bolo e deixe arrefecer. Retire a casca fina à laranja (vidrado), corte-a em tiras finas, deite-as para outro tacho, junte o açúcar e 1 colher (sopa) de água e leve ao lume até ficar um xarope. Retire do lume, escorra, espalhe por cima do bolo como vê na foto e sirva.

Notas

Se preferir, sirva o bolo apenas regado com a calda feita com o sumo de laranja e a farinha maisena.
Nota do Chefe - Se preferir, sirva o bolo apenas regado com a calda feita com o sumo de laranja e a farinha maisena.

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