Bolo de fubá cremoso
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
1 hora hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
300 g açúcar 200 g queijo parmesão ralado 125 g farinha de fubá de milho 120 g coco ralado 30 g farinha maisena 2 ovos m 250 ml leite 2 colheres (sopa) manteiga 1 pitada sal Manteiga para untar Açúcar para polvilhar Coco ralado para decorar
Modo de preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda (24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar. Reserve.
Numa tigela, junte os ovos com o leite, o açúcar e a manteiga e misture tudo muito bem. Acrescente as farinhas maisena e de fubá e, de seguida, junte o sal, o queijo e o coco ralado.
Misture tudo muito bem, deite na forma e leve ao forno durante cerca de 45 a 50 minutos. Retire, corte em quadrados e decore com coco ralado.
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