Bolo de frutas
Receita de Bolo de frutas. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de frutas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
3 horas horas 30 min min
Tempo de preparação
1 hora hora 45 min min
Tempo de cozedura
1 hora hora 45 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
650 g frutas cristalizadas variadas 150 g passas ou corintos 100 g cerejas cristalizadas 75 g miolo de amêndoa 350 g farinha 275 g manteiga 200 g açúcar mascavado 5 Ovos 4 colheres (sopa) conhaque 1 colher (chá) canela em pó 1/2 colher (chá) noz-moscada 1 colher (café) cravinho moído Manteiga para untar Farinha para polvilhar Papel vegetal
Modo de preparação
Misture as passas com a amêndoa, as frutas e as cerejas cristalizadas. Adicione o conhaque, envolva e deixe demolhar, durante cerca de 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 160ºc. Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme, depois junte os ovos, um a um e alternando com a farinha. Por fim, adicione as especiarias e as frutas escorridas e envolva.
Unte uma forma, tipo bolo inglês, com manteiga, forre-a com papel vegetal, unte novamente e polvilhe com farinha. Deite a massa para a forma e leve-a ao forno, durante cerca de 1 hora e 30 minutos. Retire, deixe arrefecer completamente e desenforme.
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