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Bolo de banana

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O bolo de banana é uma irresistível iguaria que une o doce e o saudável. Como sobremesa ou lanche, vai agradar a todos os paladares! A mistura da doçura natural das bananas com a textura húmida do bolo cria uma combinação perfeita. O aroma que se espalha durante a sua cozedura é uma verdadeira tentação. Vamos cozinhar!

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Ingredientes

280 g farinha de trigo
160 g açúcar
10 g canela em pó
5 g fermento em pó
3 ovos M
3 bananas
120 ml óleo
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a banana descascada e bata por cerca de 4 minutos.
Numa tigela, misture a farinha peneirada com o fermento e a canela. Acrescente o preparado anterior e envolva suavemente.
Unte uma forma (18 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva.

Notas

O bolo de banana é uma sobremesa caseira que destaca o sabor doce e a textura macia da fruta, ideal para aproveitar bananas maduras. Preparado com uma base simples, o bolo adquire um aroma irresistível ao assar, enchendo a casa de um perfume aconchegante. Perfeito para o lanche ou sobremesa, combina bem com um toque de canela ou frutos secos, que intensificam o seu sabor. Este bolo é uma forma deliciosa de saborear o melhor da banana.

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