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Bolo bomboca de amêndoa

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Receita de Bolo bomboca de amêndoa. Descubra como cozinhar a receita de Bolo bomboca de amêndoa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

200 g açúcar
120 g Farinha
50 g amêndoa em pó
6 Ovos
4 dl natas
2 pacotes gelatina de morango (em pó)
amêndoa laminada (para polvilhar)
granulado de chocolate (para polvilhar)
Manteiga (para untar)
Farinha (para polvilhar)

Modo de preparação

Aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Verta os ovos para uma tigela, adicione o açúcar aos poucos e bata bem até ficar um creme fofo e volumoso.
Junte a amêndoa em pó, a farinha peneirada e envolva suavemente no preparado anterior. Verta para a forma e leve ao forno cerca de 35 minutos. Verifique a cozedura, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer, corte em 3 rodelas e reserve.
Coloque as natas numa tigela, junte a gelatina e bata em chantilly firme. Recheie as rodelas, as laterais e a cobertura do bolo com o creme, como vê na foto e sirva decorado a gosto ou com a amêndoa e o granulado de chocolate.

Notas

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