Deite as casquinhas de limão no copo do robot e ligue durante 20 segundos na velocidade máxima, passando com a espátula de vez em quando. Junte a farinha a manteiga e a gema e ligue 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Adicione depois o leite condensado cozido, envolva com a espátula e ligue mais 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook), passando a espátula a meio.
Retire a mistura anterior do copo, molde bolinhas polvilhando-as com um pouco de farinha se necessário e coloque-as em tabuleiros de forno untados com manteiga, bem separadas umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 20 minutos ou ate que fiquem bolinhos bem cozidos.
Retire do forno, descole-os com uma espátula, deixe-os arrefecer e sirva-os decorados a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.
