Biscoito da Teixeira
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita do Clássico Biscoito da Teixeira. Torne o seu dia mais saboroso.
Tempo Total
1 hora hora 40 min min
Tempo de preparação
50 min min
Tempo de cozedura
50 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
1 kg açúcar amarelo 1 kg farinha 50 g bicarbonato de sódio 12 ovos m 200 ml água 1 colher (sobremesa) canela Raspa de 1 limão Manteiga para untar
Modo de preparação
Deite os ovos numa tigela e bata-os muito bem. Junte depois o açúcar e bata novamente, até a mistura engrossar.
Acrescente o bicarbonato, previamente dissolvido na água, e a raspa de limão e misture bem. Adicione a farinha e a canela e envolva, de modo a ligar os ingredientes.
Deite a massa numa forma retangular, previamente untada com manteiga. Leve ao forno, pré-aquecido a 190ºc, durante cerca de 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Sirva cortado em quadrados.
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