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Bifinhos de peru com molho de mostarda

Name: Bifinhos de peru com molho de mostarda
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 750 g Bifes de peru; 250 g Tomate-cereja; 2 Laranjas; 2 Dentes de alho; 150 ml Natas; 50 ml Vinho branco; 1 colher (chá) Mostarda em grão; 1 colher (chá) Mostarda Dijon; q.b. Azeite; q.b. Coentros; q.b. Cebolinho picado; q.b. Sal e pimenta

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Prepare uma refeição de bifinhos de peru que junta molho de mostarda e é uma verdadeira tentação. Quer experimentar preparar este prato de carne? Em 40 minutos tem um prato de bifes fácil pronto a servir e a deixar todos de água na boca.

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

750 g Bifes de peru
250 g Tomate-cereja
2 Laranjas
2 Dentes de alho
150 ml Natas
50 ml Vinho branco
1 colher (chá) Mostarda em grão
1 colher (chá) Mostarda Dijon
q.b. Azeite
q.b. Coentros
q.b. Cebolinho picado
q.b. Sal e pimenta

Modo de preparação

Tempere os bifes com sal e pimenta. Leve uma frigideira ao lume, com um fio de azeite, deixe aquecer e frite os bifes de ambos os lados, durante 8 minutos ou até que fiquem cozinhados.
Junte o alho, previamente descascado e laminado, as mostardas e refresque com o vinho branco. Adicione as natas, envolva e deixe cozinhar até obter uma textura aveludada. Retire e reserve.
Descasque e corte as laranjas em gomos, lave e corte os tomates ao meio e coloque-os numa taça. Junte folhas de coentros e envolva.
Disponha os bifes num prato com o molho, polvilhe com cebolinho picado, acompanhe com a salada de laranja e tomate e sirva.