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Bifes de vitela com molho de cerveja

Name: Bifes de vitela com molho de cerveja
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 bifes vitela; 3 dentes alho; 1 cerveja (33cl); 2 colheres (sopa) azeite; 1 colher (sopa) manteiga; 1 colher (sopa) sopa instantânea de cebola; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Bifes de vitela com molho de cerveja. Descubra como cozinhar a receita de Bifes de vitela com molho de cerveja de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

4 bifes vitela
3 dentes alho
1 cerveja (33cl)
2 colheres (sopa) azeite
1 colher (sopa) manteiga
1 colher (sopa) sopa instantânea de cebola
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque e lave os dentes de alho, corte-os em rodelas e tempere os bifes de vitela. Tempere também com sal e pimenta.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e a manteiga, deixe aquecer, junte os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados a gosto, mas sem os deixar passar demasiado. Retire-os e reserve-os.
Numa tigela, dissolva a sopa de cebola na cerveja, adicione à frigideira e deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar. Junte novamente os bifes, envolva no molho, retire do lume e sirva decorado a gosto e acompanhado com batatas fritas em palitos.

Notas

Sugestão do Chefe: Em vez de sopa de cebola, utilize 1 colher (sopa) rasa de cebola desidratada. Misture também com a cerveja, deixe repousar 5 minutos e depois adicione à frigideira.

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