Bifes de atum na brasa
Receita de Bifes de atum na brasa. Descubra como cozinhar a receita de Bifes de atum na brasa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
4 bifes atum fresco 3 dentes alho 50 g manteiga 2 colheres (sopa) azeite 1 malagueta pequena Sumo de limão q.b. Coentros q.b. Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Corte a malagueta ao meio, retire as sementes e corte em pedaços. Tempere os bifes de atum com sumo de limão, sal e pimenta e deixe tomar gosto.
Descasque os dentes de alho, coloque na picadora e junte coentros a gosto, a malagueta, a manteiga e o azeite. Tempere com um pouco de sal e pimenta e triture muito bem.
Pincele os bifes de atum com o molho anterior e leve-os a grelhar. Sirva-os com o restante molho à parte e com uma boa salada.
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