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Bife do Pojadouro com molho de pimenta preta

Name: Bife do Pojadouro com molho de pimenta preta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 bifes do pojadouro; 2 dl natas; 2 colheres (sopa) vermute; 2 dentes alho; 1 colher (sopa) manteiga; 2 colheres (sopa) azeite; 2 colheres (sopa) pimenta preta esmagada; 1 colher (sopa) salsa picada

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Receita de Bife do Pojadouro com molho de pimenta preta. Descubra como cozinhar Bife do Pojadouro de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 15

Tempo de cozedura 15

Serve:

Ingredientes

4 bifes do pojadouro
2 dl natas
2 colheres (sopa) vermute
2 dentes alho
1 colher (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) pimenta preta esmagada
1 colher (sopa) salsa picada

Modo de preparação

Coloque uma frigideira ao lume com os alhos esmagados, o azeite e core a carne até ficar bem alourada.
Retire a carne da frigideira e adicione com o Vermute, a manteiga e envolva.
Junte as natas, a pimenta, envolva e deixe o molho engrossar um pouco. Antes de servir, coloque novamente os bifes na frigideira de forma a envolve-los no molho. Polvilhe com salsa picada e sirva com batatas fritas ou puré de batata.

Notas

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