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Bife de fiambre com redução de frutos

Name: Bife de fiambre com redução de frutos
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g frutos vermelhos ((framboesas, groselhas frescas ou congeladas)); 1 dl vinagre groselha; flor de sal (q.b.); 4 bifes fiambre de peru grossos ((cerca de 120 g cada))

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Para diabetes tipo 2.

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Tempo Total 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

150 g frutos vermelhos ((framboesas, groselhas frescas ou congeladas))
1 dl vinagre groselha
flor de sal (q.b.)
4 bifes fiambre de peru grossos ((cerca de 120 g cada))

Modo de preparação

Deite os frutos para um tacho, adicione o vinagre e uma pitada de flor de sal e deixe ferver até ficarem quase sem líquido, sacudindo o tacho de vez em quando.
Ligue o grelhador, coloque os bifes de fiambre e deixe grelhar de ambos os lados. Retire e sirva com o molho de frutos, acompanhando com salada ou legumes salteados. Se quiser, pode servir o molho frio.

Notas

Para diabetes tipo 2.
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