Basbousa
Receita de Basbousa. Descubra como cozinhar a receita de Basbousa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
50 min min
Tempo de cozedura
50 min min
Serve: 5
Ingredientes
Basbousa
250 g de sêmola de milho 150 g de açúcar 50 g de manteiga 3 iogurtes naturais 1 colher de sopa de farinha 1 colher de sopa de coco ralado fresco 1/2 colher de café de essência de baunilha 1 pitada de sal Manteiga para untar INGRIDIENTES PARA A CALDA
100 g de açúcar 1 dl de água 1 casquinha de limão
Modo de preparação
Numa tigela, misture a sêmola, a farinha e a pitada de sal e peneire. Junte o açúcar e o coco ralado e envolva. Adicione a manteiga derretida, os iogurtes e a essência de baunilha e misture muito bem até ficar sem grumos.
Deite o preparado anterior num tabuleiro untado com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos ou até ficar bem cozido.
Entretanto, faça a calda: deite o açúcar num tacho, junte a água e a casca do limão, mexa, leve ao lume e deixe ferver 5 minutos. Retire o bolo do forno, corte-o em cubos, regue-os com a calda morna, deixe repousar um pouco e depois sirva decorados a gosto.
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