Homepage > Peixes > Bacalhau de cebolada

Bacalhau de cebolada

Sem Avaliações

Receita de Bacalhau de cebolada. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau de cebolada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

4 postas bacalhau
800 g batatas
2 cebolas grandes
3 dentes alho
2 dl azeite
1 folha louro
Pimentos morrones q.b.
Coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar
Farinha para passar

Modo de preparação

Demolhe atempadamente as postas de bacalhau em água. No dia, descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias luas e pique os alhos.
Escorra, seque e passe as postas de bacalhau por farinha, leve-as a fritar numa frigideira com o azeite até que fiquem douradinhas de ambos os lados, retire-as e reserve-as. Escorra metade do azeite, adicione a cebola, os alhos e o louro ao restante azeite e deixe cozinhar até que a cebola comece a ficar douradinha. Tempere com sal e pimenta e espalhe por cima do bacalhau.
Descasque as batatas, corte-as em rodelas e leve-as a fritar em óleo. Escorra-as sobre uma folha de papel de cozinha, coloque-as à volta do bacalhau e sirva com tiras de pimentos morrones e polvilhado com coentros picados.

Notas

Já sabe o que preparar para o almoço de família? Esta receita de bacalhau de cebolada pode ajudar. Afinal, quem é que resiste a receitas de bacalhau? Prepara esta receita fácil e simples. Veja mais receitas aqui. Bom apetite!

bacalhau de cebolada cebolada Peixes receitas de bacalhau receitas de peixe receitas faceis