Homepage > Doces e Sobremesas > Arroz-doce à saloia

Arroz-doce à saloia

Sem Avaliações

O arroz doce é uma sobremesa clássica em Portugal. A receita de arroz doce combina arroz, leite, açúcar e canela, resultando num arroz doce cremoso e reconfortante. Para aprender a cozinhar arroz doce, siga a receita e desfrute deste sabor tradicional.

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

250 g arroz carolino
200 g açúcar
6 gemas m
350 ml leite
1 pau canela
Casca de 1 limão
Sal q.b.
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com 750 ml de água temperada com sal, a casca de limão e o pau de canela e deixe levantar fervura. Junte o arroz e deixe cozer, em lume baixo, até a água evaporar completamente.
Adicione aos poucos o leite, previamente aquecido, e o açúcar. Mexa bem e retire do lume.
Acrescente as gemas batidas, envolva e leve novamente ao lume, até estas ficarem cozidas. Deite num prato de servir ou numa travessa e decore com canela em pó.

Notas

Se há doce que nunca falta a dias importantes é o arroz doce. Uma sobremesa tradicional que agrada desde miúdos a graúdos. Esta receita é muito fácil e vai ajudá-lo a preparar esta sobremesa para que fique com um sabor delicioso! Veja mais receitas aqui

arroz-doce à saloia Clássicos da Cozinha Cozinha tradicional doces receita clássica receitas de doces receitas de sobremesas receitas de tradição receitas económicas receitas faceis receitas tradicionais sobremesas