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Arroz de pota com chouriço

Name: Arroz de pota com chouriço
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 400 g arroz carolino; 800 g tiras pota em cubos; 1 chouriço carne; 1 cebola roxa; 2 dentes alho; 300 g tomate pelado em cubos; 100 ml vinho branco; 1 colher (sopa) manteiga; 1,5 l caldo de peixe; Coentros picados q. b.; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Arroz de pota com chouriço. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de pota com chouriço de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

400 g arroz carolino
800 g tiras pota em cubos
1 chouriço carne
1 cebola roxa
2 dentes alho
300 g tomate pelado em cubos
100 ml vinho branco
1 colher (sopa) manteiga
1,5 l caldo de peixe
Coentros picados q. b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque e pique os dentes de alho; descasque e corte a cebola em meias-luas. Leve a lume brando um tacho com a manteiga e deixe derreter. Adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar macia.
Adicione o chouriço, cortado em rodelas, e os cubos de pota, mexa e regue com o vinho branco. Quando o álcool evaporar, acrescente o tomate e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, durante 5 minutos.
Junte o caldo de peixe e, quando levantar fervura, adicione o arroz, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, por cerca de 10 a 15 minutos. Sirva polvilhado com coentros picados.

Notas

Vai receber a família em casa e está sem ideias para o que preparar? Não procure mais, encontrou o que precisa. Uma refeição fácil de fazer e que os vai deixar de água na boca. Arroz de pota que tem um sabor delicioso e que vai juntar chouriço. A parte melhor é que só precisa de 45 minutos e tem a refeição feita para a sua família. Bom apetite :) Veja mais receitas aqui

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