Arroz de polvo fácil

Sem Avaliações
Esta receita de arroz de polvo é um clássico da cozinha portuguesa, um dos pratos principais mais apreciados na mesa lá de casa.
Tempo Total 2 horas 20 min
Tempo de preparação 1 hora 10 min
Tempo de cozedura 1 hora 10 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 cebolas
  • 2 dentes alho
  • 1 dl azeite
  • 1 folha louro
  • 1 kg polvo limpo
  • 1,5 L água
  • Sal e pimenta q.b.
  • 500 g arroz agulha
Modo de preparação
  • Descasque as cebolas e os alhos e pique tudo muito fino. Deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Junte o polvo lavado e cortado em pedaços e o louro, mexa, tape e deixe cozinhar até o polvo perder toda a água.
  • Adicione então 0,5 L da água quente e deixe cozinhar até o polvo ficar cozido. Junte o resto da água, tempere com sal e pimenta, mexa, deixe ferver, junte o arroz, mexa novamente e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos. Depois sirva o arroz de polvo decorado com um raminho de salsa.
Notas
Esta receita de arroz de polvo é um clássico da cozinha portuguesa, um dos pratos principais mais apreciados na mesa lá de casa.

Gostou? Então vai querer ver estas

Bacalhau com migas e verdura
Bacalhau com migas e verduraa
Receita de Bacalhau com migas e verdura. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau com migas e verdura de maneira prática e deliciosa com...
2 horas 30 min
Ver Receita
Receita de arroz de bacalhau no forno
Receita de arroz de bacalhau no fornoa
Receita de arroz de bacalhau. Descubra como cozinhar esta receita de arroz de bacalhau de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
1 hora 50 min
Ver Receita
Gratinado de peixe
Gratinado de peixea
Receita de Gratinado de peixe. Descubra como cozinhar a receita de Gratinado de peixe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora
Ver Receita
Bacalhau gratinado com maionese (robot de cozinha)
Bacalhau gratinado com maionese (robot de cozinha)a
Receita de Bacalhau gratinado com maionese (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau gratinado com maionese (robot de...
2 horas
Ver Receita
Feijoada de litão à moda de Olhão
Feijoada de litão à moda de Olhãoa
Já provou litão? É um peixe seco muito utilizado no Algarve e é uma delicia. Prove já esta feijoada de litão à moda de Olhão diferente da qu...
1 hora
Ver Receita
Salmão com amêndoas
Salmão com amêndoasa
Receita de Salmão com amêndoas. Descubra como cozinhar a receita de Salmão com amêndoas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 10 min
Ver Receita
Salmão grelhado com molho de lima
Salmão grelhado com molho de limaa
Receita de Salmão grelhado com molho de lima. Descubra como cozinhar a receita de Salmão grelhado com molho de lima de maneira prática e del...
1 hora 30 min
Ver Receita
Pescada gratinada com delicias do mar
Pescada gratinada com delicias do mara
Receita de Pescada gratinada com delicias do mar. Descubra como cozinhar a receita de Pescada gratinada com delicias do mar de maneira práti...
2 horas 40 min
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.