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Arroz de pato desaparecido

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

600 g sobras de pato assado ou cozido
400 g arroz agulha
1/2 chouriço pequeno
1 cebola
2 dentes alho
0,5 dl azeite
1 cubo caldo de galinha
1 folha louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Para preparar esta receita de arroz de pato, num tacho, ferva 7 dl de água com o caldo de galinha, temperando no final com sal e pimenta. Reserve.
Ligue o forno a 180 graus. Aqueça o azeite num tacho, junte depois a folha de louco, a cebola e os dentes de alho picados e deixe refogar, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e envolva para absorver a gordura. Regue depois com o caldo, mexa, tape e coloque no forno durante 20 minutos.
Desfie o pato e reserve. Quando retirar o arroz do forno, abra a tampa, mexa e disponha metade num pirex. Disponha por cima o pato desfiado e cubra com o restante arroz.
Alise a superfície do arroz, coloque por cima o chouriço cortado em rodelas e leve novamente ao forno até que o chouriço fique douradinho.

Notas

Esta receita não desaparece, mas o arroz de pato, após estar concebido, irá desaparecer com certeza devido ao seu sabor. Prepare esta receita rápida e simples que lhe sugerimos, a sua família irá adorar!
Gostou da receita? Experimente também Arroz de Pato Solto.
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