Arroz de feijão com enchidos
Receita de Arroz de feijão com enchidos. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de feijão com enchidos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 30 min min
Tempo de preparação
45 min min
Tempo de cozedura
45 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
1 cebola 1 dente alho 1 dl azeite 1 chouriço carne 1 chouriço sangue 50 g toucinho 3 tomates maduros Sal e pimenta q.b. 300 g arroz 1 lata pequena feijão encarnado
Modo de preparação
Refogue a cebola e o alho picados no azeite. Junte os enchidos e o toucinho e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate esmagado, sem peles e sem pevides, e deixe cozinhar durante 10 minutos.
Junte depois o feijão com o molho e 1 litro de água quente. Deixe ferver, tempere com sal e pimenta, junte o arroz, mexa e deixe cozer durante 20 minutos.
Sirva com os enchidos cortados em rodelas e o toucinho cortado em pedaços.
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