Arroz de alheira com grelos e nozes
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Tempo Total
40 min min
Tempo de preparação
20 min min
Tempo de cozedura
20 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
400 g arroz carolino 100 g grelos 40 g miolo de noz 1 alheira 1 cebola 2 dentes alho 3 colheres (sopa) azeite Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Descasque e pique a cebola e os alhos e aloure-os num tacho com o azeite. Junte a alheira sem pele e mexa para ficar bem desfeita. Junte os grelos e mexa.
Acrescente, de seguida, o arroz e envolva. Adicione três medidas do arroz em água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, em lume brando.
Antes de servir, adicione as nozes grosseiramente picadas, envolva e sirva de imediato.
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