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Arroz de abóbora e passas

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Arroz de abóbora com passas

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Tempo Total 20

Tempo de preparação 20

Serve:

Ingredientes

Ingredientes

250 g arroz carolino
150 g abóbora
80 g sultanas
1 cebola
3 colheres (sopa) azeite
7 dl água ou caldo carne
q.b. Sal

Modo de preparação

Descasque a cebola e a abóbora, pique a cebola e corte a abóbora em cubinhos.
Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e deixe alourar. Adicione a abóbora e envolva.
Acrescente depois o arroz, misture e, por fim, junte as sultanas e a água ou caldo quente. Tempere com sal, tape o tacho e deixe cozinhar, em lume brando, por cerca de 15 minutos. Retire e sirva.

Notas

Arroz de abóbora com passas

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