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Arroz bolonhesa

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Receita de Arroz bolonhesa. Descubra como cozinhar a receita de Arroz bolonhesa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

1 kg arroz cozido
400 g carne de novilho picada
200 g queijo creme
200 g queijo mozzarella ralado
1 cebola
2 dentes alho
1 lata pequena tomate pelado
5 colheres (sopa) azeite
1 raminho salsa picada
Sal e pimenta q.b.
Azeite para untar

Modo de preparação

Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione a carne picada e deixe cozinhar, mexendo sempre, até ficar bem solta.
Junte o tomate pelado picado com o molho, tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar até a carne ficar quase seca. Retire do lume.
Ligue o forno a 180°C e barre um pirex com azeite. Misture o queijo creme com o arroz cozido, espalhe dentro do pirex, cubra com a mistura da carne, polvilhe com o queijo mozzarella ralado e leve ao forno durante 20 minutos. Retire do forno e sirva quente polvilhado com a salsa picada.

Notas

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Nota do Chefe - Aproveite sobras de arroz branco seco para fazer esta receita.

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