Arroz à grega
Receita de Arroz à grega. Descubra como cozinhar a receita de Arroz à grega de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
300 g arroz carolino 1 Pimento Vermelho 1 pimento amarelo 1 pimento verde 1 cebola 1 dente alho 100 g queijo feta 50 g passas pretas 50 g passas brancas 50 g azeitonas pretas descaroçadas 600 ml água quente 1 folha louro Azeite q.b. Sal q.b.
Modo de preparação
Leve ao lume um tacho com azeite e o alho bem picado e deixe refogar. Junte o arroz e deixe saltear bem. Adicione depois a água quente e tempere com sal e a folha de louro. Deixe cozinhar durante cerca de 10 a 15 minutos, ou até o arroz ter absorvido todo o líquido. Desligue o lume e tape.
Noutro tacho, refogue a cebola picada em azeite, até ficar macia. Junte depois os pimentos, limpos e cortados em cubinhos, e deixe saltear mais um pouco.
Acrescente o arroz cozido, as passas, as azeitonas e o queijo feta cortado em cubinhos. Envolva e sirva.
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