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Areias de queijo e alecrim

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Receita de Areias de queijo e alecrim. Descubra como cozinhar a receita de Areias de queijo e alecrim de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 50

Tempo de preparação 25

Tempo de cozedura 25

Serve:

Ingredientes

300 g farinha
220 g manteiga
200 g queijo parmesão ralado fino
1 ramo alecrim
1 pitada noz-moscada
Sementes de sésamo para passar
Papel vegetal

Modo de preparação

Ligue o forno a 180 graus. Separe as folhas de alecrim, pique-as muito finamente e deite-as para uma tigela. Junte o queijo parmesão ralado e a farinha, tempere com a pitada de noz-moscada e misture bem.
Adicione depois a manteiga à temperatura ambiente e amasse até obter uma massa homogénea. Molde bolinhas com esta mistura e passe-as por sementes de sésamo.
Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante 7 ou 8 minutos ou até que fiquem cozidas mas não muito escuras. Retire do forno, deixe as areias arrefecer e depois sirva-as.

Notas

Sugestão do Chefe: Pode usar sementes sésamos brancas, pretas ou uma mistura de ambas.

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