Almôndegas de carne à moda da Avó

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Almôndegas de carne à moda da Avó. Descubra como cozinhar esta receita de almôndegas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 20 min
Tempo de preparação 40 min
Tempo de cozedura 40 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g carne de novilho picada
  • 100 g pão
  • 1 lata grande tomate pelado
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (sobremesa) orégãos
  • 1 raminho salsa picada
  • Leite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Corte o pão em pedaços, deite-os para uma tigela e regue-os com um pouco de leite morno para ensopar.
  • Deite o tomate com o molho para uma tigela, junte o azeite e os orégãos, tempere com pouco sal e pimenta e reduza a puré. Deite a carne picada para outra tigela, junte o pão bem escorrido e desfeito, adicione igualmente o ovo batido e a salsa picada, tempere com sal e pimenta e misture bem.
  • Molde bolinhas com a mistura anterior, coloque-as num recipiente que possa ir ao microondas, junte a mistura do tomate, tape e leve ao microondas na potência máxima (1000 watts) durante 15 minutos. Retire e sirva decorado a gosto e acompanhado com massa cozida ou puré de batata.

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