Já experimentou esta receita de aletria com leite? É de comer e chorar por mais! Esta é uma daquelas receitas que tem de ter à mesa na altura do Natal! O que lhe parece? Já há vontade de comer esta deliciosa aletria! Se estiver à procura de receitas de Natal, esta é uma delas.
Coloque 700 ml do leite numa panela, junte as cascas de limão, o pau de canela e a manteiga e deixe levantar fervura. Acrescente a aletria e deixe ferver durante mais 3 minutos.
Junte depois o açúcar, mexa e deixe cozinhar durante mais 5 minutos.
Com uma vara de arames, mexa as gemas com o restante leite e verta-as em fio sobre a aletria, mexendo sempre. Deixe cozinhar mais 3 minutos, sem deixar ferver.
Retire, coloque numa travessa, deixe arrefecer e sirva polvilhada com canela.
