Agridoce chinês
Receita de Agridoce chinês. Descubra como cozinhar a receita de Agridoce chinês de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
700 g lombinho de porco 250 g massa de arroz 1/2 pimento vermelho grande 1/2 pimento verde 1 lata média cogumelos inteiros 3 dentes alho 20 g gengibre fresco 1 colher (sopa) açúcar 1 colher (sopa) vinagre 1 colher (sopa) molho de soja 3 colheres (sopa) ketchup 1 dl vinho branco 0,5 dl azeite 1,5 dl água Salva q.b. Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Corte a carne em tiras, coloque numa tigela e tempere com os dentes de alho picados, o molho de soja, o vinho branco, o ketchup, sal e pimenta. Envolva e reserve.
Lave os pimentos, limpe-os de pele e sementes e corte em tiras. Aqueça o azeite numa frigideira, adicione os pimentos e deixe saltear até ficar macio. Retire e reserve.
Escorra a carne da marinada e salteie-a na mesma frigideira, mexendo de vez em quando. Abra a lata de cogumelos, passe por água, escorra e junte à carne, bem como os pimentos.
Misture a água com a marinada da carne, o gengibre ralado, o açúcar e o vinagre e deite sobre a carne e os cogumelos. Deixe engrossar, retire do lume e sirva com a massa previamente cozida, conforme as instruções da embalagem.
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