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Espadarte à marinheiro

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Receita de Espadarte à marinheiro. Descubra como cozinhar a receita de Espadarte à marinheiro de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Tempere as postas de espadarte com o vinho branco, o pimentão-doce, sal e pimenta e deixe marinar 15 minutos. Entretanto, descongele o miolo de camarão e o mexilhão e tempere com sal e pimenta. Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em gomos finos e pique os alhos. Lave os pimentos, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-os em tiras.
Aqueça o azeite numa frigideira, junte as postas de espadarte escorridas, deixe fritar de ambos os lados, retire e reserve. Adicione depois a cebola e os alhos à mesma frigideira, deixe refogar até ficar macio, junte as tiras de pimento, o camarão e o mexilhão e deixe cozinhar até que tudo fique macio.
Adicione novamente as postas de espadarte, regue com a marinada, envolva e deixe cozinhar mais um pouco para apurar. Retire do lume e sirva decorado a gosto.

Notas

Acompanhe este prato de peixe com batatas cozidas.
Nota do Chefe - Acompanhe este prato de peixe com batatas cozidas.

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