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Esparguete com peixe gratinado

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

500 g filetes de peixe sem pele e espinhas
600 g brócolos congelados
400 g esparguete
100 g queijo ralado
4 dentes alho
5 dl bechamel de compra
5 colheres (sopa) azeite
Sal q.b.

Modo de preparação

Deixe descongelar os brócolos e corte-os em raminhos. Leve ao lume um tacho com 5 dl de água, tempere com sal, deixe ferver, junte os filetes e os brócolos, tape, deixe cozinhar 5 minutos e depois escorra bem. À parte, coza o esparguete em água temperada com sal, depois escorra-o, passe-o por água fria e deixe-o escorrer novamente.
Ligue o forno a 180 graus. Descasque e pique os dentes de alho, deite-os para uma frigideira, junte o azeite, leve ao lume e deixe aquecer. Adicione o peixe lascado grosseiramente e os brócolos, misture bem e retire do lume.
Espalhe o esparguete num tabuleiro de louça, junte por cima a mistura do peixe e dos brócolos, regue com o bechamel, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até ficar douradinho. Retire do forno e sirva de imediato.

Notas

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