Tarte de atum

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Receita de Tarte de atum. Descubra como cozinhar a receita de Tarte de atum de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Para a massa
  • 250 g de farinha
  • 100 g de margarina
  • 1 ovo grande
  • 2 colheres (sopa) de água fria
  • 1 pitada de sal
Para o recheio
  • 7 Ovos
  • 3 latas de atum
  • 3 tomates grandes
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de leite
  • Coentros q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Faça a massa: numa tigela, misture bem a farinha com a margarina e a pitada de sal até que fique um género de areia húmida. Junte a água fria e o ovo e amasse muito bem até obter uma massa bastante homogénea.
  • O recheio: leve 3 ovos a cozer, deixe ferver durante 12 minutos, coloque-os a arrefecer em água fria, depois descasque-os e corte-os em rodelas. Lave e arranje os tomates e corte-os também em rodelas. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Escorra o atum, desfie-o e misture-o com a cebola e os alhos.
  • Estenda a massa, forre uma tarteira grande ou várias mais pequenas, apare os rebordos e disponha-lhe alternadamente a misturado do atum, as rodelas de tomate e de ovo cozido. Numa tigela, bata os restantes 4 ovos com o leite e um pouco de coentros picados, tempere com sal e pimenta, regue por cima da tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 35 minutos. Verifique se está cozida, retire do forno e sirva decorada a gosto.
Notas
Reserve um dos ovos cozidos, pique-o finamente e polvilhe a tarte ao servir. Gostou desta receita? Veja também a nossa receita de atum com lacinhos. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no facebook.
Nota do Chefe - Reserve um dos ovos cozidos, pique-o finamente e polvilhe a tarte ao servir.
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