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Canja de galinha com arroz

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Receita de canja de galinha. Descubra como preparar esta receita de canja de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária.

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Tempo Total 2 20

Tempo de preparação 1 10

Tempo de cozedura 1 10

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Para preparar esta sopa, arranje uma galinha, coloque-a numa panela, junte a cebola inteira e descascada, cubra com água, tempere com sal, leve ao lume e deixe cozer aproximadamente 45 minutos.
À parte, coza os ovos em água, depois descasque-os e pique-os.
Retire a galinha da panela e desfie-a, rejeitando pele e ossos. Passe o caldo pelo passador, leve novamente ao lume, junte o arroz e deixe cozer. Quando o arroz estiver quase cozido, junte a galinha desfiada e os ovos picados, rectifique os temperos e deixe ferver.
Sirva a canja de galinha de imediato.

Notas

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