Sopa de peixe
Receita de Sopa de Peixe. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de Peixe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 cabeça robalo 2 cebolas médias 5 colheres (sopa) azeite 70 g cubos de pão frito ou torrado 1 folha louro Sal e piripiri em pó q.b
Modo de preparação
Limpe e lave a cabeça de robalo, deite-a para uma panela, junte água até cobrir bem, tempere com sal, leve ao lume e deixe cozer. Escorra, coe o caldo e retire as peles e as espinhas ao peixe.
Descasque e pique as cebolas, deite para uma panela, adicione o azeite, leve ao lume e deixe alourar ligeiramente. Junte o louro, o caldo de cozer o peixe e uma pitada de piripiri, adicione mais água se necessário, tape e deixe ferver durante cerca de 15 minutos.
Junte então o peixe lascado, rectifique o sal, deixe ferver e sirva bem quente com os cubos de pão frito ou torrado.
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