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Bolo de maçã com amêndoas

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Este bolo de maçã e amêndoa é a combinação perfeita para qualquer sobremesa. Uma sobremesa de fruta que junta amêndoa e que fica uma verdadeira tentação. Fica bem em qualquer mesa e que todos vão querer provar, vamos já cozinhar?

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Tempo Total 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

3 maçãs
125 g manteiga amolecida
110 g açúcar
100 g miolo de amêndoa ralado
65 g farinha
2 Ovos
1/2 colher (chá) fermento em pó
Amêndoas laminadas tostadas q.b.
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma sem buraco. Corte as maçãs ao meio, descasque-as e descaroce-as. Reserve.
Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos, um a um e batendo muito bem entre cada adição. Por fim, envolva a farinha, a amêndoa ralada e o fermento em pó.
Deite a massa na forma e, por cima, disponha as metades de maçã. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 25 a 30 minutos. Quando retirar do forno, polvilhe com amêndoas laminadas tostadas. Desenforme e sirva.

Notas

O Bolo de Maçã com Amêndoas é uma escolha deliciosa para quem aprecia a combinação de sabores frutados com o toque crocante das amêndoas. Este bolo tem um lugar de destaque na doçaria tradicional, sendo perfeito para uma tarde de outono ou como conforto nas manhãs de inverno. As maçãs, suculentas e doces, são a base desta receita, criando uma textura úmida e aromática que se infiltra por toda a massa. As amêndoas adicionam uma textura contrastante, com sua crocância e sabor leve, que complementam perfeitamente a maciez das maçãs. Este bolo é frequentemente enriquecido com canela ou outras especiarias, que realçam ainda mais o sabor das maçãs e das amêndoas. O resultado é um bolo rico e generoso, que pode ser servido como sobremesa ou acompanhamento de uma chávena de café ou chá. A cada fatia, descobre-se a harmonia entre os pedaços de maçã e o crocante das amêndoas, fazendo deste bolo um verdadeiro prazer para os sentidos.

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