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Hambúrgueres gratinados com chips de curgete

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Aproveite a carne picada que tem em casa para preparar uma refeição diferente, mas muito saborosa. Se todos aí em casa deliram quando é dia de gratinado, então esta receita simples tem que fazer parte da sua lista. E com curgete o resultado é ainda melhor!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 1

Serve:

Ingredientes

1 kg carne de vaca picada (ou outra a gosto)
2 curgetes
2 dentes alho
100 g queijo parmesão ralado
100 g queijo mozarela ralado
1 colher (sopa) molho de soja
1 raminho salsa
Pão ralado q.b.
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Ligue o forno a 180ºC. Tempere a carne com sal e pimenta. Junte os alhos bem picadinhos, o molho de soja e um pouco de salsa picada. Misture bem os ingredientes, até obter um preparado homogéneo. Molde em forma de hambúrgueres.
Corte as curgetes em fatias finas e tempere-as com sal, pimenta e azeite. Polvilhe-as com pão ralado e coloque-as numa travessa de forno.
Passe os hambúrgueres pelo queijo parmesão ralado e disponha-os sobre a camada de curgetes. Polvilhe com o queijo mozarela ralado e leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos. Depois, retire do forno e sirva.