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Tiramisu de morangos e chocolate

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São 60 minutos muito bem gastos neste tiramisu de morangos e chocolate! O resultado final é de comer e chorar por mais e ninguém vai conseguir dizer que não a uma fatia! Uma sobremesa deliciosa que torna qualquer refeição ainda mais especial.

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Ingredientes

PARA O BOLO:
100 g açúcar
100 g farinha com fermento
4 ovos
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
PARA O RECHEIO E COBERTURA:
700 g morangos
400 g queijo creme
400 g natas
1 lata leite condensado
Chocolate derretido e raminhos de hortelã para decorar

Modo de preparação

Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha. Reserve. Prepare o bolo: bata os ovos, até que fiquem volumosos, adicionando o açúcar aos poucos. Junte a farinha e envolva suavemente.
Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Prepare o recheio: bata as natas em chantili, junte o queijo e bata mais um pouco. De seguida, adicione o leite condensado e envolva. Arranje, lave e corte os morangos em rodelas.
Corte o bolo ao meio e disponha a parte inferior numa travessa. Cubra com metade do chantili, auxiliando-se de um saco de pasteleiro, e coloque por cima metade dos morangos. Sobreponha a parte superior do bolo e cubra com os restantes chantili e morangos. Decore com fios de chocolate derretido e raminhos de hortelã. Sirva fresco.

Notas

Derreta cerca de 100 g de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e use na decoração do tiramisu.

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