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Quadradinhos de abóbora com queijo creme

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Descubra como cozinhar a receita de Quadradinhos de abóbora com queijo creme de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

600 g de abóbora
250 g de farinha
200 g de açúcar
4 Ovos
1 colher (sopa) de especiarias a gosto
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
Manteiga para untar
Papel vegetal q.b.

Para a cobertura

300 g de queijo creme
100 g de açúcar
4 gemas

Modo de preparação

Corte a abóbora em pedaços e coza-os em água fervente, temperada com uma pitada de sal. Retire do lume, escorra muito bem e esprema, de modo a ficar sem água.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com margarina. Numa tigela, misture o puré de abóbora com as especiarias, o açúcar e os ovos e bata tudo muito bem. Acrescente o bicarbonato e a farinha, volte a bater e depois deite no tabuleiro.
Prepare a cobertura: numa tigela à parte, bata o queijo creme com o açúcar e as gemas e coloque num saco de pasteleiro.
Disponha o creme sobre a massa, formando efeitos a gosto, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 35 a 40 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva, cortado em quadradinhos.

Notas

Sugere quem sabe - Pode usar especiarias como gengibre em pó, canela, noz-moscada e cravinho.
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